Hayvancılık Haber

Hayvancılık Haber
  • İDMA FEED FUARI, Temmuz 2018’de Yem sektörünü Buluşturuyor..
    İDMA FEED FUARI, Temmuz 2018’de Yem sektörünü Bulu
  • 2018’e logo değişimi ile giren Keskinoğlu, 55’inci yılında 1,5 milyar TL ciro hedefliyor
    2018’e logo değişimi ile giren Keskinoğlu, 55’inci
  • Giresun’da Gıda Denetimleri Devam Ediyor..‘2017 yılında 5 bin 708 denetim gerçekleştirildi’
    Giresun’da Gıda Denetimleri Devam Ediyor..‘2017 yı
  • Teksüt, ihracat yaptığı ülke sayısını 9’dan 14’e çıkardı
    Teksüt, ihracat yaptığı ülke sayısını 9’dan 14’e ç
  • VIV TURKEY-2018 FUARI, %63 DOLULUK ORANINA ULAŞTI..YERİNİZİ GEÇ KALMADAN AYIRTIN!
    VIV TURKEY-2018 FUARI, %63 DOLULUK ORANINA ULAŞTI.
  • YUM-BİR Başkanı Hasan Konya”Türkiye’den İran’a haftada 50 tır yumurta gönderiyoruz” dedi.
    YUM-BİR Başkanı Hasan Konya”Türkiye’de
  • Kokoreç ve ciğer karaborsaya düştü
    Kokoreç ve ciğer karaborsaya düştü
  • Yumurta Satışlarında Yetiştirme Kodu Belirtilmesi Zorunlu Olacak,..
    Yumurta Satışlarında Yetiştirme Kodu Belirtilmesi
  • ÇİFTLİKBANK Paralarını Nereye Kaçırdıkları Belli Oldu!
    ÇİFTLİKBANK Paralarını Nereye Kaçırdıkları Belli O
  • Gübre Takip Sistemi (GTS) 1 Ocak 2018 tarihi itibariyle hayatta ..
    Gübre Takip Sistemi (GTS) 1 Ocak 2018 tarihi itiba
“Tavukla Yaratıcı Tarifler” Yarışması’nda ‘Roll Chicken Royalee’ tarifi ile Sercan Ergün oldu.
“Tavukla Yaratıcı Tarifler” Yarışması’nda ‘Roll Chicken Royalee’ tarifi ile Sercan Ergün oldu.
Özgün Yeni Tavuklu Tariflerle Sofralarımız Daha da Lezzetleniyor…    Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği Derneği ve Sağlıklı Tavuk Bilgi Platformu tarafından ikincisi düzenlenen “Tavukla Yaratıcı Tarifler” Yarışması’na tarif yağdı. Bin...
12 Aralık 2017 01:03
Font1 Font2 Font3 Font4
ss
Hayvancılık Haber

Özgün Yeni Tavuklu Tariflerle Sofralarımız

Daha da Lezzetleniyor…

 

 Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği Derneği ve Sağlıklı Tavuk Bilgi Platformu tarafından ikincisi düzenlenen “Tavukla Yaratıcı Tarifler” Yarışması’na tarif yağdı. Bin başvuru 450 tarif arasından finalde ipi göğüsleyen ‘Roll Chicken Royalee’ tarifi ile yarışmaya İstanbul’dan katılan Sercan Ergün oldu. Türkiye’nin dijital platformda düzenlenen en büyük ödüllü yarışmasının finali EKS Mutfak’ta gerçekleştirildi.

tavukla-yaratici-tarifler-oduller-gidahatti 1512771121_J__ri___yeleri__S__leyman___zt__rk_Olcay_Bar_____Fisun_Aysu___nci_Bak_Haldun_T__zel

Sağlıklı, lezzetli ve uygun fiyatıyla sofralarımızın her daim baştacı tavuk etini, genelde ızgara ve haşlama olarak tüketiyoruz. Oysa biraz hayal gücüyle daha önce hiç tatmadığımız tavuklu lezzetler yaratmamızın önünde hiçbir engel yok.

“10 tavuklu özgün lezzet finale kaldı”

Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği Derneği (BESD-BİR) ve Sağlıklı Tavuk Bilgi Platformu (STBP), dijital platformda ikincisini düzenlediği “Tavukla Yaratıcı Tarifler” Yarışması’na, mutfakta zaman geçirmeyi seven ve elinin lezzetine güvenen tavuk tutkunlarını davet etti. Türkiye’de sosyal medya üzerinden düzenlenen en büyük ödüllü yarışmaya adeta tarif yağdı.

1512772761_Tavukla_Yarat__c___Lezzetler_Yemek_Yar____mas___Finali_EKS_Mutfak_Akademi__5_

Jüri Üyeleri BESD-BİR Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Süleyman Öztürk, Şenpiliç Yönetim Kurulu Üyesi Gül Altıkulaç, Şef Eyüp Kemal Sevinç, Şef ve Gurme Haldun Tüzel, Yemek Stilisti İnci Bak ve Diyetisyen Olcay Barış, finale kalan 10 yarışmacıyı ve tavuk eti kullanılarak yapılan en yaratıcı tarifleri belirledi.

“Kazanan ‘Roll Chicken Royalee’ tarifi oldu”

Heyecanlı bekleyişin ardından büyük gün geldi ve ‘2. Tavukla Yaratıcı Tarifler’ Yarışması’nın 10 finalisti, özgün tavuklu yemeklerini bu kez Jüri karşısında pişirdi. 8 Aralık’ta EKS Mutfak Akademisi’nde gerçekleşen mutfak maratonunun kazananı ve 7 bin 500 TL’lik büyük ödülün sahibi ‘Roll Chicken Royalee’, tarifi ile yarışmaya İstanbul’dan katılan Sercan Ergün oldu. ‘Pesto Sos Eşliğinde Kinoalı Tavuk Bohça’ tarifi ile yarışmaya Konya’dan katılan Meryem Nur Boz yarışmada ikinci sırada yer alarak 5 bin TL, ‘Greyfurt Soslu Patlıcanlı Tavuk’ tarifi ile yarışmaya İstanbul’dan katılan Tülay Gündoğdu da üçüncülük ödülü ve 2 bin 500 TL ödülün sahibi oldu. Kazananlara ödülleri EKS Mutfak’da düzenlenen törenle jüri üyeleri tarafından takdim edildi.

1512771121_J__ri___yeleri__S__leyman___zt__rk_Olcay_Bar_____Fisun_Aysu___nci_Bak_Haldun_T__zel 1512772454_S__leyman___zt__rk_Sercan_Erg__n

“Kişi başına 23 kg olan yıllık beyaz et tüketimimizi 2025’e kadar 32,9 kg’a yükseltmeyi hedefliyoruz”

Jüri Üyesi Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği Derneği (BESD-BİR )Başkan Yardımcısı Süleyman Öztürk, “Sağlıklı Tavuk Bilgi Platformu olarak, amacımız sağlıklı, lezzetli ve uygun fiyatıyla aile bütçesine katkı sağlayan tavuk etinin daha çok tüketilmesine hizmet etmek. Ülkemizde kişi başına et tüketimi dünya ortalamasının altında ve 2016 yılı verilerine göre 37,5 kilogram. Bunun 23 kilogramı kanatlı eti. Başka ülkelere bakarsak OECD 2015 yılı verilerine göre ise dünyada kişi başı et tüketimi Amerika Birleşik Devletleri’nde 95 kg, Avrupa Birliği’nde ise 68 kg. BESD-BİR ve Sağlıklı Tavuk Bilgi Platformu olarak hedefimiz 2025 yılında Türkiye’de kanatlı eti tüketimini kişi başına 32,9 kilograma çıkarmak. Böylelikle kişi başına et tüketiminde özellikle kanatlı etindeki artışa bağlı olarak Dünya ortalamasının üstüne çıkacağımızı tahmin ediyoruz.” dedi.

1512772961_T__lay_G__ndo__du_______nc__

1512771388_Meryem_Nur_Boz_ikinci

‘2.Tavukla Yaratıcı Tarifler’ Yarışması’ Sözcüsü Ünlü Şef Eyüp Kemal Sevinç ise yarışmaya katılan tariflerin şeflere ilham verecek çeşitlilikte ve yaratıcılıkta olduğunu söyledi. Tavuk etinin sağlıklı ve lezzetli olmasının yanında geleneksel mutfaktan füzyon mutfağına kadar çok çeşitli tariflerde kullanılabilen, çabuk pişme özelliği ile çok pratik bir protein kaynağı olduğunun altını çizen Sevinç, yarışmaya katılan tavuklu yaratıcı tariflerin çeşitliliğinden duydukları memnuniyeti dile getirdi ve “Tavuk eti 7’den 70’e herkesin sevdiği bir lezzet. Gerçekleştirdiğimiz ikinci yarışmayla bu lezzetin keyfine varmak için daha çok tarife sahip olduk. Üçüncü organizasyonumuz için hevesli aşçılarımız şimdiden çalışmaya başlasınlar” dedi.

1512772682_Tavukla_Yarat__c___Lezzetler_Yemek_Yar____mas___Finali_EKS_Mutfak_Akademi__6_

 

“Yarışmaya katılan tarifler şeflere ilham verecek çeşitlilikte ve yaratıcılıkta”

‘2.Tavukla Yaratıcı Tarifler’ Yarışması’ Sözcüsü Ünlü Şef Eyüp Kemal Sevinç ise yarışmaya katılan tariflerin şeflere ilham verecek çeşitlilikte ve yaratıcılıkta olduğunu söyledi. Tavuk etinin sağlıklı ve lezzetli olmasının yanında geleneksel mutfaktan füzyon mutfağına kadar çok çeşitli tariflerde kullanılabilen, çabuk pişme özelliği ile çok pratik bir protein kaynağı olduğunun altını çizen Sevinç, yarışmaya katılan tavuklu yaratıcı tariflerin çeşitliliğinden duydukları memnuniyeti dile getirdi.

“En yaratıcı tavuk tarifleri ikinci kez yarıştı”

Türkiye’nin dijital ortamda gerçekleştirilen en büyük ödüllü yarışması ‘2.Tavukla Yaratıcı Tarifler’ Yemek Yarışması, ilk kez 2015 yılında Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği Derneği (BESD-BİR) ve Sağlıklı Tavuk Bilgi Platformu (STBP) tarafından düzenlendi. Genç, yaşlı, amatör, profesyonel yemek yapmayı seven herkese kapılarını açan yarışmaya “Tavuk etiyle en yaratıcı tarifi ben yaparım” diyen lezzet meraklıları katıldı.

BESD-BİR Hakkında:

Beyaz et tüzel temsilcisi durumunda bulunan BESD-BİR, sektörün sorunlarına sahip çıkmak amacıyla 1992 yılının son günlerinde “Damızlık Tavukçuluk Derneği’ olarak kurulmuş 1994 yılında
beyaz et sanayicilerinin de katılımı ile “Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği Derneği” (BESD-BİR) adını alarak geniş tabanlı yeni bir oluşum haline gelmiştir. Birlik, bugün Türkiye’nin toplam kanatlı eti, kuluçkalık yumurta ve civciv üretiminin yaklaşık %94’ünü karşılamakta ve kanatlı sektörünü en üst düzeyde temsil etmektedir. Derneğin amacı kanatlı eti sanayinin gelişmesi, işletmelere katkı sağlayacak değerler yaratılması, sektörün en doğru şekilde temsili ve kamu-sanayi ilişkilerinde gerekli iletişimin sağlanması için çalışmalar yapmaktır. BESD-BİR’e kayıtlı 29 üye firma bulunmaktadır. BESD-BİR sektörün gelişimi için ilgili tüm paydaşları ile birlikte çalışmaktadır.

http://www.besd-bir.org/


Sağlıklı Tavuk Bilgi Platformu(STBP) Hakkında

Ülkemizde üretilen tavuk etinin %85’ini gerçekleştiren, kanatlı sektörünün önde gelen firmaları;◦Tüketicileri, medyayı ve kamuoyunu sağlıklı tavuk eti tüketimi konusunda bilinçlendirmek, sağlıklı beslenme açısından tavuk etinin önemini vurgulamak ve gündeme taşımak, sektörle ilgili bilimsel temeli olmayan iddialardan dolayı kamuoyunda oluşan yanlış algıların düzeltilmesi, bilgi kirliliğinin önüne geçilmesi hedefi ile uzman kişilerin tüketicilere doğru ve güvenilir bilgi aktarmasını sağlamak, gıda güvenliği alanındaki uluslararası sistemleri ve yüksek üretim standartlarını, faaliyet gösteren diğer sektör kuruluşlarında yaygınlaştırmak amacıyla 2005 yılında “Sağlıklı Tavuk Bilgi Platformu “nu oluşturmuştur. STBP’nin nihai hedefi; toplumumuzu beslenmede önemli rolü olan bu değerli protein kaynağı ile buluşturarak beyin gücü yerinde, sağlıklı, başarılı ve mutlu nesiller yetişmesine katkı sağlamaktır.

http://www.sagliklitavuk.org/

YORUM YAPMAYA NE DERSİNİZ


Yukarı Geri Ana Sayfa
hayvancilikhaber.com Bir ENFORMASYON MEDYA GRUBU Kuruluşudur. Tüm Hakları Saklıdır.