Hayvancılık Haber

Hayvancılık Haber
  • M.Ülkü KARAKUŞ:”Geleneksel organizasyonumuz TUYEM’e,katılımınız için ANTALYA’ya davet ediyoruz”
    M.Ülkü KARAKUŞ:”Geleneksel organizasyonumuz
  • HasTavuk AŞ’den kültüre de hizmet..! Gölgeden sinema perdesine bir ilk..
    HasTavuk AŞ’den kültüre de hizmet..! Gölgede
  • TMMOB Gıda Mühendisleri Odası tarafından düzenlenen 10.GIDA MÜHENDİSLİĞİ KONGRESİ 2017 ANTALYA SİDE’DE GERÇEKLEŞTİRİLDİ
    TMMOB Gıda Mühendisleri Odası tarafından düzenlene
  • Tahir S. Yavuz Malatya’da “İneklerin Kuru Dönemi”ni Anlattı
    Tahir S. Yavuz Malatya’da “İneklerin K
  • SON TEKNOLOJİ ÜRÜNLERDEN, ÇİFTÇİ DOSTU ÇÖZÜMLERE KADAR  BİRÇOK YENİLİK NEW HOLLAND STANDINDA..
    SON TEKNOLOJİ ÜRÜNLERDEN, ÇİFTÇİ DOSTU ÇÖZÜMLERE K
  • GÜBRETAŞ’tan ziraat fakültelerindeki çiftçi çocuklarına burs desteği:Tarımın geleceği için eğitime destek
    GÜBRETAŞ’tan ziraat fakültelerindeki çiftçi çocukl
  • ‘Ambalajlı Peynir’ kategorisinde “Türkiye’nin en sevilen markası” unvanına Sütaş layık görüldü.
    ‘Ambalajlı Peynir’ kategorisinde “Türkiye’nin en s
  • ÜÇÜNCÜ Yumurta Zirvesi’nde  ”Yumurta”nın DÜNÜ,BUGÜNÜ ve YARINI” Bilimsel Olarak Tartışıldı..
    ÜÇÜNCÜ Yumurta Zirvesi’nde ”Yumurta&#
  • Genç Su Elçileri Meclisi Üyeleri 2. GençSEM Toplantısı için Ankara’daydı
    Genç Su Elçileri Meclisi Üyeleri 2. GençSEM Toplan
  • 2. EXPOMEN AGRO TARIM VE HAYVANCILIK FUARI
    2. EXPOMEN AGRO TARIM VE HAYVANCILIK FUARI
Gıda Mühendisliği Kongrelerinin onuncusu 9-11 Kasım 2017 tarihlerinde Antalya’da Side La Grande Resort Hotel & SPA’da
Gıda Mühendisliği Kongrelerinin onuncusu 9-11 Kasım 2017 tarihlerinde Antalya’da Side La Grande Resort Hotel & SPA’da
Gıda Mühendisliği Kongrelerinin onuncusu 9-11 Kasım 2017 tarihlerinde Antalya’da Side La Grande Resort Hotel & SPA’da gerçekleştirilecek ”Değerli Katılımcılar, Odamız tarafından iki yılda bir düzenlenmekte olan Gıda Mühendisliği Kongrelerinin onuncusu...
2 Eylül 2017 23:36
Font1 Font2 Font3 Font4

Gıda Mühendisliği Kongrelerinin onuncusu 9-11 Kasım 2017 tarihlerinde Antalya’da Side La Grande Resort Hotel & SPA’da gerçekleştirilecek

logo

”Değerli Katılımcılar,

yusufsongul.jpgOdamız tarafından iki yılda bir düzenlenmekte olan Gıda Mühendisliği Kongrelerinin onuncusu 9-11 Kasım 2017 tarihlerinde Antalya’da Side La Grande Resort Hotel & SPA’da gerçekleştirilecektir.

Kongre süresince,alanında uzman bilim insanları, ilgili kamu kurum ve kuruluşlarının yetkilileri ve sektör temsilcilerinin bir araya gelerek çalışmalarını ve görüşlerini paylaşacakları sözlü bildiri sunumlarını içeren oturumların, bilimsel poster sergisinin yanı sıra güncel konuların tatışılacağı paneller de düzelenecektir.

Gıda ile ilgili gelişmeleri, sorunları değerlendirmek ve çözüm önerileri oluşturmak üzere,  sektörün tüm paydaşlarıyla Kongremizde bir araya gelmeyi ümit ediyoruz.

 

Kongremiz, sizlerin katılımı ve paylaşımı ile zenginleşecektir.

Saygılarımla

imza.png

Yusuf SONGÜL
Kongre Başkanı ”

KONGRE KONULARI:

* Gıda Kimyası ve Teknolojisi

* Gıda Mikrobiyolojisi ve Biyoteknolojisi

* Gıd Güvenliği ve Güvencesi

* Gıda ve Sağlık

* Gıda ve Gastronomi

*Fonksiyonel Gıdalar

* Gıda ve Sürdürülebilirlik

* Gıda Hukuku ve Mevzuatı

* Gıda Ekonomisi

* Gıda Etiği

10.GIDA MÜHENDİSLİĞİ KONGRESİ
PROGRAM
 
TASLAK
 
 
Saat

9 Kasım 2017

1.GÜN

08:00-09:30 KAYIT
09:30-11:00 AÇILIŞ KONUŞMALARI
11:00-11:30 SİNEVİZYON GÖSTERİSİ
“Gıda’da Doğru Bilinen Yanlışlar”
11:30-12:15 AÇILIŞ KONFERANSI
 “Gıda Tarihi”
12:15-13:30 ÖĞLEN ARASI
13:30-14:00  
BAĞIMSIZ SUNUM
 
“Gıda ve Beslenme Alanındaki Bilgi Kirliliği”
Prof.Dr.Roland Ernest Poms
14:00-16:00 PANEL
“SANAYİCİ GÖZÜYLE GIDA SEKTÖRÜ”
 
Panel Başkanı
Yusuf Songül
TMMOB Gıda Mühendisleri Odası YK Başkanı
 
 
·         Necdet Buzbaş-TUGİS YK Başkanı
·         .
·         .
·         .
·         .
16:00-16:30 KAHVE ARASI
POSTER İZLEME
16:30-17:45  
1.OTURUM
 
Oturum Başkanı
“Prof.Dr.Ayhan Atlı”
Harran Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü
 
“ Çiya Tohumu İçeren Glutensiz Bisküvilerin Kalite ve Raf Ömrü Özelliklerinin Araştırılması”
Gönül Silav, Zeynep Tacer Caba
İstanbul Aydın Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, İstanbul
 “Enzime Dirençli Nişasta İçeriğinin Artırılmasına Yönelik Yeni Uygulamalar
M. Tuğrul Masatcıoğlu1, Hamit Köksel2
1Mustafa Kemal Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü, Hatay
2Hacettepe Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü, Ankara
 “Hububat Analizlerinde Lazer İndüklü Plazma Spektroskopisi Kullanımı
İsmail Hakkı Boyacı1, Banu Sezer2, Gonca Bilge2, Hamit Köksel1
1Hacettepe Üniversitesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Beytepe Kampüsü, Ankara
2NANOSENS İleri Teknoloji Enerji Makine Proje Tasarım Danışmanlık Sanayi ve Ticaret A.Ş., Ankara Üniversitesi Teknoloji Merkezi, Ankara
 “Ekmeğimiz ile Oynamayın”
M.Murat Karaoğlu
Atatürk Üniversitesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Erzurum
## GALA YEMEĞİ
Saat

10 Kasım 2017

2.GÜN

08:30-09.00 KAYIT
09:00-09:15 ATATÜRK’Ü ANMA VE SAYGI DURUŞU
09:15-10:30  
2.OTURUM
 
Oturum Başkanı
 “Prof..Dr. S.Aykut Aytaç”
Hacettepe Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü
“……………….”
Pınar Şanlıbaba
Ankara Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü, Ankara
 “Pastırmada Enterokoklar”
Özlem Ertekin1, Güzin Kaban2, Mükerrem Kaya2
1Munzur Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü, Tunceli
2Atatürk Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü, Erzurum
“Mihaliç Peyniri Üretiminde Farklı Starter Kültür Kombinasyonları Kullanımı Üzerine Bir Araştırma”
Elif Özer, Harun Kesenkaş
Ege Üniversitesi Süt Teknolojisi Bölümü, İzmir  
 
“Gıda Kaynaklı Patojenlerin Belirlenmesinde Yenilikçi Yaklaşımlar: Nanopartiküllerin Kullanımı”
Başar Uymaz Tezel1, Pınar Şanlıbaba2
1Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Bayramiç Meslek Yüksekokulu Gıda Teknolojisi Programı, Çanakkale
2Ankara Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, Ankara
10:30-11:00 KAHVE ARASI
11:00-12:15  
3.OTURUM
 
Oturum Başkanı
 “Prof.Dr.Mahmut Doğan”
Erciyes Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü
 “Nükleer Manyetik Rezonans (NMR)”
Mecit Halil Öztop
Orta Doğu Teknik Üniversitesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Ankara
 “ Siyah ve Yeşil Çaylardaki Fenolik Bileşiklerin Karakterizasyonu ve Antioksidan Kapasite Potansiyelinin Belirlenmesi”
Haşim Kelebek1, Sevgin Dıblan1, Pınar Kadiroğlu1, Onur Sevindik2, Serkan Selli2
1Adana Bilim ve Teknoloji Üniversitesi, Gıda Mühendisliği Bölümü-Adana
2Çukurova Üniversitesi, Gıda Mühendisliği Bölümü-Adana
 “Ülkemizde Distile Alkollü İçki Üretiminde Yapılan Hileler, Sahte Ürünlerin Tespiti ve Tüketici Güvenliği”
Turgut Cabaroğlu, Merve Darıcı
Çukurova Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü, Adana
 “Ayçiçek Yağı ve Soğuk Pres Aspir Yağı’nın Kızartma İşleminde Kullanımının Kıyaslanması”
Gökhan Atabay, Hasan Ertan Sirkecioğlu, Yunus Emre Kısaç, Ahmet Oktay Küçüközet, Mustafa Kemal Uslu
Akdeniz Üniversitesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, Antalya
12:15-13:30 ÖĞLEN ARASI
13:30-14:00 BAĞIMSIZ SUNUM
 “Gıda’da Fütürizm”
14:00-16:00  
PANEL
“GIDA EKONOMİSİ”
 
Panel Başkanı
Yusuf Songül
TMMOB Gıda Mühendisleri Odası YK Başkanı
 
·         Mustafa Sönmez-İktisatçı-Yazar
·         Prof.Dr.Bülent Gülçubuk-Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarım Ekonomisi Bölümü
·         .
·         .
·         .
16:00-16:30 KAHVE ARASI
POSTER İZLEME
16:30-18:00 GIDA MÜHENDİSLİĞİ BÖLÜMLERİ KOORDİNASYON KURULU TOPLANTISI
Saat

11 Kasım 2017

3.GÜN

08:30-09.00 KAYIT
09:00-10:15
4.OTURUM
Oturum Başkanı
 “ ………………. ”
 “Moleküler Gastronomi ve Gıda Mühendisliği”
Dilistan Shipma, Y.Birol Saygı
Bilgi Üniversitesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, İstanbul
 “Yemek Sanayiinde Gıda Mühendisi ve Sorunları”
Mehmet Akif Şen
İstanbul Medeniyet Üniversitesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, İstanbul
 “Gıdalarda Coğrafi Orjinin Belirlenmesine Yönelik Analiz Yöntemleri”
Nurcan Ayşar Güzelsoy, Filiz Çavuş
Gıda ve Yem Kontrol Merkez Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü, Bursa
 “Tüketicilerin Gıda Güvenilirliği Konusunda Bilgi Kaynakları Üzerine Anket Çalışması”
Sibel Özçakmak
Samsun İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü, Samsun
10:15-12:15  
PANEL
“İNOVASYON” 
Panel Başkanı
 
 
·         Prof.Dr.Zehra Ayhan – Sakarya Üniverstesi, Gıd Mühendisliği Bölümü
·         Metin Yurdagül – MÜMSAD YK Başkanı
·         .
·         .
·         .
12:15-13:30 ÖĞLEN ARASI
13:30-14:45
5.OTURUM
“GEÇMİŞTEN BUGÜNE ANADOLU’DA GIDA”
Oturum Başkanı
“…………..”
“Şarap”
Prof.Dr.Ertan Anlı
Ankara Üniversitesi, Gıda Mühendisliği Bölümü
“Hububat/ Ekmek”
Prof.Dr.Hamit Köksel
Hacettepe Üniversitesi, Gıda Mühendisliği Bölümü
“Pastırma/Sucuk”
Prof.Dr.Halil Vural
Hacettepe Üniversitesi, Gıda Mühendisliği Bölümü
“Zeytin/Zeytinyağı”
 ……………
“Peynir”
…………..
 
14:45-15:15 Poster Yarışması Sonuçları
KAPANIŞ
15:15-17:00 SOSYAL PROGRAM
“SİDE ANTİK KENTİ GEZİSİ”

YORUM YAPMAYA NE DERSİNİZ


Yukarı Geri Ana Sayfa
hayvancilikhaber.com Bir ENFORMASYON MEDYA GRUBU Kuruluşudur. Tüm Hakları Saklıdır.
Evcil Hayvanlar