Hayvancılık Haber

Hayvancılık Haber
  • M.Ülkü KARAKUŞ:”Geleneksel organizasyonumuz TUYEM’e,katılımınız için ANTALYA’ya davet ediyoruz”
    M.Ülkü KARAKUŞ:”Geleneksel organizasyonumuz
  • HasTavuk AŞ’den kültüre de hizmet..! Gölgeden sinema perdesine bir ilk..
    HasTavuk AŞ’den kültüre de hizmet..! Gölgede
  • TMMOB Gıda Mühendisleri Odası tarafından düzenlenen 10.GIDA MÜHENDİSLİĞİ KONGRESİ 2017 ANTALYA SİDE’DE GERÇEKLEŞTİRİLDİ
    TMMOB Gıda Mühendisleri Odası tarafından düzenlene
  • Tahir S. Yavuz Malatya’da “İneklerin Kuru Dönemi”ni Anlattı
    Tahir S. Yavuz Malatya’da “İneklerin K
  • SON TEKNOLOJİ ÜRÜNLERDEN, ÇİFTÇİ DOSTU ÇÖZÜMLERE KADAR  BİRÇOK YENİLİK NEW HOLLAND STANDINDA..
    SON TEKNOLOJİ ÜRÜNLERDEN, ÇİFTÇİ DOSTU ÇÖZÜMLERE K
  • GÜBRETAŞ’tan ziraat fakültelerindeki çiftçi çocuklarına burs desteği:Tarımın geleceği için eğitime destek
    GÜBRETAŞ’tan ziraat fakültelerindeki çiftçi çocukl
  • ‘Ambalajlı Peynir’ kategorisinde “Türkiye’nin en sevilen markası” unvanına Sütaş layık görüldü.
    ‘Ambalajlı Peynir’ kategorisinde “Türkiye’nin en s
  • ÜÇÜNCÜ Yumurta Zirvesi’nde  ”Yumurta”nın DÜNÜ,BUGÜNÜ ve YARINI” Bilimsel Olarak Tartışıldı..
    ÜÇÜNCÜ Yumurta Zirvesi’nde ”Yumurta&#
  • Genç Su Elçileri Meclisi Üyeleri 2. GençSEM Toplantısı için Ankara’daydı
    Genç Su Elçileri Meclisi Üyeleri 2. GençSEM Toplan
  • 2. EXPOMEN AGRO TARIM VE HAYVANCILIK FUARI
    2. EXPOMEN AGRO TARIM VE HAYVANCILIK FUARI
Laboratuvar ortamında üretilen et sağlıklı olur mu?
Laboratuvar ortamında üretilen et sağlıklı olur mu?
Bilim ve teknoloji geliştikçe, daha önce gözümüze mümkün görünmeyen şeyler bile gerçek olmaya başlıyor. Canlıları öldürmeden et üretimi dönemi resmen başladı! Tavuk olmadan yumurta, inek olmadan süt üretiminin yapılacağı günlere...
18 Mart 2017 01:31
Font1 Font2 Font3 Font4

Bilim ve teknoloji geliştikçe, daha önce gözümüze mümkün görünmeyen şeyler bile gerçek olmaya başlıyor. Canlıları öldürmeden et üretimi dönemi resmen başladı!

Laboratuvarda tavuk ve ördek eti üretildi

Tavuk olmadan yumurta, inek olmadan süt üretiminin yapılacağı günlere emin adımlarla ilerlerken, bir diğer aşama olan hayvansız et üretimi testi başarıyla gerçekleşti.

Memphis Meats, “daha iyi et, daha iyi dünya” sloganıyla laboratuvar ortamında et üretimine yönelik çalışmalarını sürdürüyor. Daha önce sığır eti üreten, hatta köftesini de yapan şirket, bu sefer kümes hayvancılığına yönelik çalışmalarını duyurdu.

Laboratuvar ortamında üretilen et sağlıklı olur mu?

Memphis Meats, dünyadaki birçok ülkenin yemek kültüründe önemli bir yeri olan tavuk ve ördek etini laboratuvar ortamında üretmeyi başardı. Böylelikle laboratuvar menüsüne kızarmış tavuk ve bir avuç turuncu ördek de eklenmiş oldu.

17-03/17/laboratuvar-et-aretimi-shiftdelete.jpg

Hücrelerin kültürlenmesi ile yapılan bu üretimde, hayvanlara herhangi bir zarar verilmiyor. Laboratuvar ortamında et üretimiyle hayvancılıktaki yiyecek, su, bakım maliyetlerinin ortadan kalkması amaçlanıyor. Şirket ayrıca, Daha iyi et, daha iyi dünya sloganıyla et üretiminin daha sağlıklı bir şekilde yapılacağını, sıradan hayvancılıktaki ette parazit oluşumunun önüne geçileceğini belirtiyor.

Laboratuvar ortamında daha temiz ve daha sağlıklı et üretiminin yanı sıra kültürleme ile üretimin çevre için de faydaları bulunuyor. Hayvancılıkta, çevre için önemli bir problem olan havaya sera gazı salınımının da önüne geçilebilecek. Peki bu tavukları biz ne zaman yiyebileceğiz?

17-03/17/laboratuvarda-et-shiftdelete.jpg

Birçok bilimsel ve Teknolojik çalışmada olduğu gibi laboratuvarda et üretiminin de önündeki en büyük problem maliyet. Bu yöntemle üretilen 1 kilo tavuğun bedeli şu an 9000 dolar seviyelerinde. Daha ucuza üretmek için çalışmalarını sürdüren şirket, 2021 yılında etleri müşterilere sunmayı planlıyor. Sadece birkaç yıl içinde gıda ve teknoloji anlayışımız ile buna bağlı mesleklerde önemli değişimler yaşanacak gibi görünüyor.

YORUM YAPMAYA NE DERSİNİZ


Yukarı Geri Ana Sayfa
hayvancilikhaber.com Bir ENFORMASYON MEDYA GRUBU Kuruluşudur. Tüm Hakları Saklıdır.
Evcil Hayvanlar