ETKİNLİK

UBEK-7, 16-20 Nisan 2025

7.Beyaz Et Kongresine GERİ SAYIM BAŞLADI..

BESD-BİR ve kongre organizasyon komitesi, ”Beyaz et sektörünün gelişimine fayda sağlayacak adımları birlikte atmak üzere siz değerli dostlarımızı 2025 yılı baharında UBEK-7 için Antalya’ya bekliyoruz.”duyurunda bulundu..

BESD-BİR Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği tarafından iki yılda bir düzenlenen 7. Uluslararası Beyaz Et Kongresi’ne, bu yıl başta Almanya, Amerika, Avusturya, Belçika, Bosna Hersek, Brezilya, Finlandiya,Fransa, Hırvatistan, Hollanda, İran, İspanya, İtalya, Kosova, Lübnan, Macaristan. Makedonya, Mısır, Nijerya, Norveç, Polonya, Romanya, Rusya, Singapur, Sırbistan, Tunus, Türkiye, Ürdün, Yunanistan olmak üzere onlarca ülkeden ziraat, veteriner hekim, gıda mühendisleri ve tıp doktorlarından oluşan  bilim insanı ve sektör paydaşı katılıyor.

7. Uluslararası Beyaz Et Kongresi’ne onlarca ülkeden  bilim insanı ve sektör paydaşı katılıyor..

Titanic Deluxe Golf Belek kongre merkezinde üç ayrı salonda gerçekleşecek Kongre’de oturumlar ve uydu sempozyumları da yapılacak.  7. Uluslararası Beyaz Et Kongresi’nde sunulan tüm tebliğler ve özetleri CAB Abstract Veri Tabanı’nda yer alacak.  CAB Abstracts; 1910 yılında kurulan İngiltere merkezli CABI kuruluşunun tarım ve yaşam bilimlerindeki bilgiyi yaymak ve ilgililerin faydasına ücretsiz olarak sunmak amacıyla geliştirdiği bir veri tabanıdır. Kongre’de yer alan ve sunulan tebliğler CAB Abstract Veri Tabanı aracılığıyla dünyada tüm ilgili kişi ve kurumların erişimine sunulmuş olacak.

”2025 yılı baharında 7. UBEK’te de, sizlerleyiz..”

6. Uluslararası Beyaz Et Kongresi (UBEK-6) 32 ülkeden veteriner hekim, ziraat ve gıda mühendisi, tıp doktoru, akademisyenler ve sektör paydaşı yaklaşık 1000 kişinin katılımıyla önemli bir başarıya imza atmıştır. Konusunda en yetkin bilim insanları ve sektör uzmanları ana teması sürdürülebilirlik olan 6. Kongremizde, bilimsel ve teknolojik gelişmeler yanında risk ve çözüm önerilerini de tartışarak beyaz et sektörü için çok değerli bilgiler aktarmışlardır.

Global düzeyde 142 milyon tona ulaşarak (FAO, 2023) küresel gıda arzı ve insanların beslenmesinde en büyük paya sahip olmakla birlikte, beyaz et sektörünün bu katkıyı artırarak sürdürebilmesinde ciddi zorlukları bulunmaktadır. Bu manada, özellikle kaynakların israf edilmeden etkin kullanımı önem kazanmaktadır. Dolayısı ile 7. kongremiz özellikle üretim verimliliğini daha üst boyutlara taşımak üzere akıllı tarım ve yenilenebilir enerji kaynaklarının kullanımı gibi yeni uygulamalar yanında, verimli üretim modelleri, hastalık kontrolü, ürün kalitesi ve etkin kaynak kullanımı alanlarındaki gelişmeleri öne çıkaracak bir program üzerinde yoğunlaşacaktır.