Türkiye İstatistik Kurumu, haziran ayına ilişkin kümes hayvancılığı üretimi istatistiklerini açıkladı.Türkiye genelinde tavuk eti üretimi, haziranda geçen yılın aynı ayına göre yüzde 19,7 azalarak 176 bin 179 tona gerilerken, tavuk yumurtası üretimi de yüzde 3,7 artışla 1 milyar 584 milyon 895 bin adede yükseldi.

Beyaz et üretimindeki sert düşüşün altından seçim kaygısı çıktı..

Artan üretim maliyetleri, fiyat artışlarının talebi baskılaması ve seçim belirsizliğinin yarattığı kaygı ile üretim kapasitelerindeki daralma beyaz et üretiminde sert düşüşe neden oldu.

Vatandaş, fiyatların geldiği seviye nedeniyle kırmızı etten sonra beyaz eti de yiyemez hale gelirken üretici ise önünü göremediği için üretim kapasitelerinde daralmaya gitti.

Hayvancılık sektöründe yaşanan kriz süt ve süt ürünleri üretimini düşürmeye, perakende fiyatları artırmaya devam ederken üretimde daha sert bir düşüş kanatlı hayvan eti tarafında yaşandı.

Tavuk yumurtası üretimi aylık bazda % 3,6 azaldı
Buna göre, haziranda 176 bin 179 ton tavuk eti üretimi gerçekleştirildi. Üretim, yıllık bazda yüzde 19,7, aylık bazda da yüzde 16,1 azalış gösterdi.

Tavuk yumurtası üretimi, haziranda aylık bazda yüzde 3,6 azalırken, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 3,7 yükseldi. Bu dönemde 1 milyar 584 milyon 895 bin adet tavuk yumurtası üretildi.,

Hindi eti üretimi de aynı dönemde azaldı..

Haziranda kesilen tavuk sayısı yıllık bazda yüzde 22,3 azalarak 94 milyon 899 bin olarak kayıtlara geçti.

Hindi eti üretimi aynı dönemde yüzde 30,2 azalarak 3 bin 503 ton oldu.