1 milyar 694 milyon 374 bin adet ile,
YUMURTA üretimi haziranda azaldı
Bir önceki ay 1 milyar 764 milyon 629 bin adet olan tavuk yumurtası üretimi haziran ayında yüzde 4 oranında azalarak 1 milyar 694 milyon 374 bin adet olarak kayıtlara geçti.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), haziran ayına ait kümes hayvancılığı üretim verilerini açıkladı. Buna göre; mayısta 216 bin 453 ton olan tavuk eti üretimi haziran ayında yüzde 17,9 oranında azalarak 177 bin 740 ton oldu. Bir önceki ay 1 milyar 764 milyon 629 bin adet olan tavuk yumurtası üretimi haziran ayında yüzde 4 oranında azalarak 1 milyar 694 milyon 374 bin adet olarak kayıtlara geçti.
Tavuk eti ve yumurta üretimi haziranda azaldı
Haziran ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, tavuk yumurtası üretimi yüzde 6,8, kesilen tavuk sayısı yüzde 3, tavuk eti üretimi yüzde 1 ve hindi eti üretimi yüzde 10,3 arttı.
Ocak-haziran döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre, tavuk yumurtası üretimi yüzde 5,8, kesilen tavuk sayısı yüzde 6,2 arttı. Tavuk eti üretimi yüzde 5,6, hindi eti üretimi yüzde 23,4 yükseldi.
Toplanan inek sütü ise, haziranda yıllık %6,4 arttı
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2024 yılı haziran ayı süt ve süt ürünleri üretimini açıkladı. Açıklanan verilere göre; ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, haziran ayında bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 6,4 arttı. Ocak-haziran döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 8,1 yükseldi. Bir önceki ay 1 milyon 14 bin 789 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı haziran ayında yüzde 9,2 oranında azalarak 921 bin 867 ton oldu. Bir önceki ay 120 bin 652 ton olan içme sütü üretimi haziran ayında yüzde 19,6 oranında azalarak 96 bin 973 ton olarak gerçekleşti.
Peynir üretimi düştü
Haziran ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, inek peyniri üretimi yüzde 3 ve içme sütü üretimi yüzde 7,8 azaldı. Ayran üretimi yüzde 9, yoğurt üretimi yüzde 10,1, tereyağı üretimi yüzde 3,6 arttı.
Ocak-haziran döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre, inek peyniri üretimi yüzde 5,7, ayran üretimi yüzde 14,7, yoğurt üretimi yüzde 10, içme sütü üretimi yüzde 2,3, tereyağı üretimi yüzde 12,3 arttı.
