İSTATİSTİK
Çin,586 milyar ile BİRİNCİ,Türkiye 10’uncu…
En çok yumurta üreten ülkeler..
Dünya yumurta üretiminde Çin, 586 milyar adet ile birinci sırada yer alırken, sırasıyla Hindistan: 122 milyar, Endonezya: 114 milyar, ABD: 110 milyar ve Brezilya: 58 milyar ile ilk 5 sırada yer aldılar..
Türkiye’de ise tavuk yumurtası üretiminde yaklaşık yıllık yüzde 3,8 artışla 1 milyar 833 milyon 559 bin adede yükseldiği dikkat çekerken, dünya genelindeki listede 10.sırada yer alıyor..
Global Yumurta Üretimi Büyümeye Devam Ediyor
Son on yılda, küresel yumurta üretimi etkileyici bir büyümeye sahne oldu. FAO’nun verilerine göre, son on yılda önemli bir artışla sıralamalarda ilk 10 ülke arasında ÇİN,HİNDİSTAN ve ENDONEZYA dikkat çeker oldu. Üretimin dışında ülkeler arasında yumurta tüketiminde de büyük farklılıklar olduğu raporlarda gözleniyor iken; listede ilk sıralarda yer alan ve büyük bir nüfusa sahip ülkelerden olan Çin’deki 255 yumurta tüketimi ile Hindistan’daki 76 yumurtadaki yumurta tüketiminin sayısal olarak çok farklı olduğu uçurumu görülüyor..
Henüz FAO’nun 2022-2023 yılı yumurta verileri yayınlanmamış olup, 2021 yılında dünya
tavuk yumurtası üretimine bakıldığında örneklemeden gidersek bir önceki yıla göre
Çin, en önemli yumurta üreticisidir.
Hindistan ve Endonezya ve sonrasında Amerika tavuk yumurtası üretimi ile önde gelen diğer önemli ülkelerdir.
Türkiye ise 19 milyar üretimiyle 10. sıralarda yer alıyor.
Bu listedeki dünya yumurta üretimi sıralamalarında 10.sırada yer bulan Türkiye ise; tavuk yumurtası üretiminde istatiki olarak; TUİK raporuna göre geçmiş yıla göre yüzde 3,8 artışla 1 milyar 833 milyon 559 bin adede yükselmiş oluyor..
Dünya tavuk yumurtası tüketimi arttı..
Yumurtanın düşük maliyeti, yüksek besleyici özelliği ve diğer birçok besinsel faydası nedeniyle tüketiciler tarafından daha çok tercih edilmesine neden olmaktadır.
Ayrıca dünyadaki nüfus artışı da talebin artmasında etkili bir faktör olduğu ifade ediliyor.
IEC’ye göre 2018 yılında kişi başı yumurta tüketiminin dünya ortalaması 161 adettir. En
büyük yumurta üreticisi Çin olmasına rağmen, kişi başı tüketimde 368 adet ile Meksika ve 337 adet ile Japonya önde gelen ülkelerdir. Çin’de kişi başı yumurta tüketimi
255 adet ve AB’de ortalama 210 adet olarak açıklanmıştır
ABD’de son yıllarda yumurta talebi artış göstermektedir. 2022 yılında ABD kişi başı
yumurta tüketiminin 275 adet, 2023 yılında 288 adet olduğu tahmin edilmektedir
(Anonim, 2023).
Rakamlar üretilen yumurta sayısını temsil eder
En çok yumurta ÜRETEN 10 ülke..
1. Çin: 586 milyar
2. Hindistan: 122 milyar
3. Endonezya: 114 milyar
4. ABD: 110 milyar
5. Brezilya: 58 milyar
6. Meksika: 57 milyar
7. Rusya: 44 milyar
8. Japonya: 42 milyar
9. Pakistan: 21 milyar
10. Türkiye: 19 milyar
En çok yumurta TÜKETEN 10 ülke..
10. Tayland: Yıllık toplam yumurta tüketimi 1,10 milyon ton
9. Almanya: Yıllık toplam yumurta tüketimi 1,29 milyon ton
8. Rusya: Yıllık toplam yumurta tüketimi 2,58 milyon ton
7. Japonya: Yıllık toplam yumurta tüketimi 2,65 milyon ton
6. Meksika: Yıllık toplam yumurta tüketimi 3,07 milyon ton
5. Brezilya: Yıllık toplam yumurta tüketimi 3,41 milyon ton
4. Endonezya: Yıllık toplam yumurta tüketimi 5,41 milyon ton
3. Hindistan: Yıllık toplam yumurta tüketimi 6,24 milyon ton
2. ABD: Yıllık toplam yumurta tüketimi 6,35 milyon ton
1. Çin: Yıllık toplam yumurta tüketimi 34,55 milyon ton
Kaynak: FAOSTAT
