ANALİZ

TUİK açıklamasına göre,

Tavuk eti üretimi azaldı

Tavuk eti üretimi, Türkiye genelinde Aralık 2023’te bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 0,4 azalarak 200 bin 333 tona geriledi.

Aralık 2023 dönemine ilişkin kümes hayvancılığı üretimi verilerini Türkiye İstatistik Kurumu tarafından açıklandı.

TUİK açıklamasına göre, aralıkta 200 bin 333 ton tavuk eti üretimi gerçekleşti ve üretim yıllık bazda yüzde 0,4 azaldı.

Türkiye’de yumurta üretiminde yıllık bazda yüzde 6,3 yükseliş gözlemlenirken, aralıkta 1 milyar 855 milyon 505 bin adet tavuk yumurtası üretimi yapıldığı istatistiklerde yer aldı.

Kesilen tavuk sayısı Aralık 2022’de 109 milyon 862 bin seviyesinde görülürken, geçen yılın aralık ayında 108 milyon 926 bin tavuk kesildiği verilerde yer aldı.

Söz konusu ayda hindi etinin 4 bin 512 ton üretimi yapılırken yıllık bazda yüzde 1,5 düşüş görüldü.

2023 yılı Ocak-aralık döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre kesilen tavuk sayısı yüzde 5,7, hindi eti üretimi yüzde 11,3, tavuk eti üretimi yüzde 3,7 azalırken, tavuk yumurtası üretimi yüzde 4,2 artış kaydetti.